| Kulinarische - und Weinerlebnisreisen |
Deutschland
Der badische Süden:
Unerwartet mediterrane und erlebnisreiche Facetten überraschen den Gast in den feinen Regionen des Badischen Südens: die paradiesisch wirkende Vielfalt im Markgräfler Land mit Glanzlichtern köstlicher Menüs und fruchtigen Weinerzeugnissen; die Vulkanlandschaft Kaiserstuhl mit den terroirbetonten Weinen und köstlich, badischer Küchenkultur.
Zum Verkosten empfehlen sich prämierte Winzer - wie auch kleinere Weingüter mit hohem Anspruch. Malerische Orte durchziehen die harmonische Erscheinung alter Weinkulturlandschaften. Ihre kulinarische Einkehr finden Sie nach Ihrem Begehren in den urigen Straußen-(Besen-) wirtschaften oder den stilvollen Restaurants bekannter Namen. Zu hervorragenden Weinen gesellen sich stets entdeckungswürdige Orte und Geschichten. Im Lächeln des Badischen Südens wird Ihre kulinarische Entdeckungsreise mit Freunden zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die grenzenlose Nähe zu Frankreich ermöglicht inspirierende Tagesausflüge ins Elsass. Wir können Sie mit attraktiven Vorschlägen ermutigen.
Schwäbische Alb:
Kenner wissen es bereits: die Schwäbische Alb ist ein kulinarisch bewahrtes Juwel. Scheinbar bodenständige Gerichte wie Linsen, Spätzle und Albkäse sind hier zu neuen Gaumenfreuden avanciert.
Beinahe vergessene Raritäten wie die Original `Alb Leisa´ (Alblinsen) und alte Haustierrassen wurden hier erfolgreich revitalisiert. Die Erzeugnisse munden wohltuend schmackhaft. Mit jungen Küchenideen wird eine virtuose Vielfalt serviert, die zum Nachahmen inspiriert.
Es lohnt sich mehr als ein kurzes vorbei schauen. Die Gastronomie präsentiert sich in stilvoll, historischem Gasthausambiente. Die schmucken Fachwerkorte der Schwäbischen Alb erzählen von langen Traditionen und gewahrtem Stolz. -Die harmonische Wachholder Hügellandschaft und die weitläufigen Hochebenen, spenden die köstlichen Ingredienzien. Auffällig ist die stattliche Anzahl kleiner Privatbrauerein - darauf spezialisiert ehrlich-köstliche Brauereikunst in ihr Glas zu bringen. Wir begleiten Sie zu Erzeugern und den fantasievoll wiederentdeckten, leckeren Gerichten. Verkosten werden Sie mit Leib und Seele und von den kulinarischen Köstlichkeiten bestimmt mit nach Hause nehmen. - |
Österreich
Unendlich ist die Genussfreude im Herzen Europas - Österreich. Es gilt kein Gesamtpaket sondern das konzentrierte, kulinarische Erlebnis der jeweiligen Region, die Sie besuchen möchten.
Österreich bietet gerade für kulinarische- und Weinliebhaber zahlreiche, wenig bekannte Spezialitäten. Gerade diese gilt es auszukosten. Erleben werden Sie die wunderbare Symbiose einer zauberhaften Landschaft; die Philosophie fantastischer Gärten; die kulinarischen Raffinessen junger Küchenmeister und Weinerzeuger. -
Was dennoch überrascht: Österreich zählt insgeheim weltweit zu den stärksten Biernationen. Die Wiener Kaffeehauskultur hat Eroberungszügige weltweit über Jahrhunderte in gang gesetzt.
Aktuell folgt den Spuren einer authentischen Küche mit den Wurzeln wechselvoller Geschichte - die bekannte, österreichische Küchenmeisterin: Sarah Wiener.
Steiermark:
Diese einzigartig, großzügige Vulkanlandschaft überrascht selbst verwöhnte Gemüter.
Bevor uns die Erzeugnisse verlocken, sollten wir dieser Kulturlandschaft begegnen: die vollkommen in der italienischen Renaissance erhaltene Metropole Graz. -
Danach folgen wir dem verführerischen Wegenetz der steirischen Weine und der kulinarischen Genüsse. Die panoramareichen Weinstrassen gestatten Genuss mit Weitblick in jeder Hinsicht. Lassen uns Pausieren an den grandiosen Werken von Friedensreich Hundertwasser.
Hier wächst zusammen, was zusammen gehört: der Übergang zu Slowenien - ein Handkuss zu den süd-östlichen Alpenausläufern. Hier gedeiht Besonderes. Vielleicht gerade deshalb ein Traum für individuelle Genießer. -
Niederösterreich:
Als prominenter Inbegriff für Niederösterreich steht die Wachau: mit ihren Weinen der mildklimatischen Donauterrassen und den unverwechselbaren Marillenvariationen. Den besonderen Reiz der Kellergassenviertel in der `Buckligen Welt´ kennen nur noch wenige. Hier gedeiht der Wein der Wiener.
Wahre Schätze aus Küche und Keller zelebrieren die Klöster dieses Landes.
Kärnten:
Eine Küche - gleichend ihrer harmonischen Landschaft: geprägt von Seen, Bergen und üppigen Gärten. Das bodenständige Genießen ist hierzulande eine köstliche Symbiose aus Tirol, Slowenien und Italien. Kärnten beschert entspanntes Genießen in einer Kulturlandschaft, die hoher Aufmerksamkeit würdig ist und mit vielfältigen Annehmlichkeiten belohnt.
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Italien
Ist für uns der Traum sinnlicher Genussfreude. Von den wenig bekannten Regionen der Alpen bis zum temperamentvollen Süden Italiens erleben wir hier die köstlichen Facetten der Cucina italiana. Mit der Leidenschaft und Kompetenz unserer Freunde vor Ort, erleben unsere Gäste unerwartete Facetten italienischer Landschaften und Kultur.
Mit Reisen zu Freunden werden Sie etwas Einzigartiges erleben.
In diesen Regionen empfangen Sie unsere Freunde:
Toskana
- die unverfälschte, traditionelle Küche im Ambiente ihrer berühmten Kulturlandschaft.
Und die feinen Weinaromen der `Terre delle Toscane´. Authentisches Erleben
und Genießen im Mythos der Toskana.
Veneto
- die feine, leichte Art der Genüsse im unaufdringlichen Charme einer malerischen Kulturlandschaft zwischen Trient und Adria.
Latium
- diese reizvolle, wenig bekannte Region um Rom ist landschaftlich und kulturell eine einzigartige Überraschung. Die Küsten des Latiums und die Bergwelt der Abruzzen zelebrieren abwechselungsreiche Genüsse - von den geheimnisvollen Bergen bis zu den Köstlichkeiten des Mittelmeeres …
Piemont
- die Sinfonie der Langhe- und Monferratto Hügellandschaften zelebrieren köstliche Gerichte und berühmteste Weine. Als unerwartetes Sahnehäubchen präsentiert sich die Metropole Turin.
Kampanien
-Neapel, Amalfiküste, Capri, Ischia … entsprechen unserer Sehnsucht nach
dem italienischen Süden. Sie erleben gelebte Leidenschaft; eindrucksvolle
Landschaften die Sie nie vergessen werden und authentische Gerichte im
unverwechselbaren Ambiente des Südens. Die Weine sind wie ihre Heimat:
fulminant wie der Vesuv, verführerisch wie die Costiera Amalfitana und
die scheinbar leichten Weine der Inseln im Golf von Neapel. Wann möchten
Sie diese einzigartige Landschaft sinnlich erleben?
Sardinien
- die Sardische Küche ist einfach und genial. Sie entstammt den verfeinerten
Traditionen der Hirten ... (Zitat eines sardischen Freundes). Die Weine
erzählen vom Land auf dem sie gedeihen und zählen zu den entdeckungswürdigen
Terroirs Europas. Sardinien intensiv erleben - zählt zu den anspruchsvollen
Herausforderungen für Individualisten.
Südtirol
Südtirol ist kein Klischee - Südtirol ist Italien von Nord bis Süd.
Wann dürfen wir Sie davon überzeugen? Mit der Begegnung sympathischer Gastgeber und den Verführungen alpin-mediterraner Gourmet-Erlebnisse? |
